查理·米勒又来参加篝火聊天了。这一次，查理讲述了他在这个行业的岁月，以及他曾经做过的一些肮脏的工作。其中一些工作可以追溯到他在辛辛那提生活的日子，参观肉类包装厂或去垃圾处理厂。看看这个播客，了解更多关于这些肮脏工作的信息。
欢迎来到帝国系统公司的Dusty Jobs播客。行业知识让你的工作更轻松、更安全。
多诺万:大家好，欢迎来到又一期Dusty Jobs播客。今天我们有查理·米勒的特别节目。查理在帝国系统公司工作了很长一段时间，曾为我们的通讯《Dusty Jobs newsletter》写过一篇题为《祝你好运》的文章。Charlie的文章用有趣的故事回顾了他在这个行业的经历。现在我们将把它转移到播客领域。查理现在要做篝火聊天。我们希望你喜欢查理·米勒的这些故事。感谢收看我们的节目。
查理:
大家好，欢迎回到帝国营。
把你的露营椅拉到火边，拿个热狗烤着吃，坐下来再聊一会儿篝火。
有人是麦克·罗的粉丝吗?他有个电视节目叫肮脏的工作。在每一集中，他都会带我们去做一些你能想象到的最肮脏的工作。
谁一开始就说长大后想成为一名垃圾收集工或城市污水处理工人?这些都是肮脏的工作，必须有人来做。但有时这些不受欢迎的工作可以很赚钱。让我们面对现实吧，收集灰尘就是清理肮脏的地方，这些年来我去过一些肮脏的地方。
我职业生涯的大部分时间都是在俄亥俄州的辛辛那提度过的。许多人不知道这个，但在早期的一段时间，辛辛那提被称为“Porkopolis”。辛辛那提最早的企业之一是肉类包装中心。养猪户会把他们的猪从镇中心直接赶到畜栏。传说中，辛辛那提是“当猪会飞”这句话的发源地。事实是，辛辛那提的人们为他们的Porkopolis遗产感到自豪，并向帮助他们成为主要大都市的飞行猪致敬。如果你仔细观察，你会发现辛辛那提到处都有对飞猪的致敬。(小心，有一只跑了!它们是可爱的小家伙，但你得小心它们的粪便)
畜牧场还在那里，肉类包装仍然是辛辛那提的主要产业之一。我曾经去过一次。他们想在一个大型肉锅上安装一个不锈钢罩和排气系统。炸锅所在的房间里，头顶上的传送带钩子上挂着大约50头内脏猪。猪被剖开了，但头和脚还在。我不得不绕过这些死猪来完成我的测量。这不仅是一份令人讨厌的工作，而且还令人毛骨悚然。我很高兴他们给了我白色的外套和帽子。我都等不及要离开那个房间了。不过我确实拿到了订单。 My customer asked me to come back on Wednesday. I asked why and he told me Wednesday那天是屠杀日。我拒绝了这个提议。
说到肉类加工厂，你有没有想过他们是如何制作去皮香肠的。我被叫去另一家肉制品加工厂。香肠一开始是一串或细磨成粉灰色的神秘肉，里面添加了一些硝酸盐和防腐剂。（EUW !扔掉热狗）然后将这种粉红色的肉泥注入一个连续的套筒中，套筒每隔4到5英寸扭曲一次，就形成了香肠。然后，这串连续的香肠经过一个炊具，将香肠固化成我们在商店里看到的形状。在离开炊具后，套管被纵向切开，允许香肠分离并脱落，将它们送到包装处，而狭缝套管仍然滴落着烹饪过程中的汁液，被丢弃。
这就是我去那里的原因。湿的套筒经过直升机，然后通过压实机送到外面的气旋接收器。旋风逐渐损耗，必须更换。由于没有关于气旋的信息，我不得不再次实地测量。那是七月中旬而在压实机中收集的废弃套筒材料在夏天的高温下已经变质。它还吸引了一群蜜蜂，它们在我必须测量的气旋周围聚集。这只是表明，我们的食品供应商也可以做令人讨厌的工作。
你有没有想过，你在高速公路上看到的那些被撞死的动物都去了哪里?他们被公路部门捡走后，很多会被送到一个渲染厂，也就是俗称的胶水厂。虽然胶水是渲染动物的副产品之一，但还有许多其他常见产品从有机渲染材料开始，包括:宠物食品、润滑剂、肥皂、洗发水、油漆、弹性体甚至爆炸物。你知道明胶甜点是用动物骨头做的吗?虽然呈现的有机物被回收成许多有用的产品，但参观这些设施并不是一种愉快的经历。除了死亡的动物，还有许多其他有机物，包括从餐馆收集的腐臭的烹饪油脂，这些油脂被扔进一个大缸里进行处理。气味太难闻了。一次拜访就足以要求加薪了。
仅次于鸡肉加工厂的是鸡肉加工厂。你曾经在夏天开车路过吗?去上校家吃饭会让你三思而后行。
另一个具有类似属性的地方是古老的大都会污水处理厂。这是所有厕所冲水的地方。你能想象在那里工作是什么样子吗?MSD是我的常客之一，我亲切地称他们为“粪便研磨机”。我参与过的一项难忘的工作是在贯穿污水处理厂的长达数英里的架空处理管道下制作和安装不锈钢滴灌盘。可以理解的是，污水处理工人不希望任何东西泄漏到他们身上，如果管道接头出现泄漏。那是一个令人讨厌的地方，但我从工人那里听过一些有趣的故事。你会对人们冲进厕所的一些东西感到惊讶。在这里工作的人见证了这一切。
化工厂有自己的棘手特点需要处理。俄亥俄河沿岸的一家大型石化工厂有长达数英里的大型不锈钢管道，贯穿其各个生产建筑。这个管道系统高于地面约20英尺，因此交通可以在下面行驶，它被用来将废物转移到一个集中过滤器。他们称它为“空中下水道”。管道的某些部分会定期被输送的材料腐蚀并且需要被替换。这通常需要在更换管道时穿戴专门的服装和防毒面具。仲夏时节，穿着炎热的防护装备在高架电梯上工作并不是很有趣。
我曾经工作过的另一家化学公司生产乙酰水杨酸酸，也就是众所周知的阿司匹林。他们有一栋多层建筑，里面有一个很大的围墙在那里酸被浓缩成可用的形式。随着时间的推移，凝结的残渣会在外壳墙板内部积聚和凝固，导致它们变形。管道系统也会堵塞相同的材料，这就需要定期更换面板和管道。每隔几年，我都会去那栋楼实地测量需要更换的面板和管道。阿司匹林是一种有益的止痛退烧药。但在凝结过程中产生的烟雾导致我的眼睛在几分钟内被水灼伤。我经常需要离开这个地方，只是为了擦干眼泪。让我惊讶的是，人们每天都能在那栋楼里工作。
化学公司并不是唯一会让你流泪的地方。进入一些食品加工厂也会引起同样的问题。我曾经参观过一家制作辣酱的香料厂。他们有一个1500加仑的大桶，在里面煮辣椒和其他材料来制作酱汁。缸的顶部覆盖着一个顶篷罩，并通过管道连接到安装在屋顶的排气风扇，将烹饪油烟排放到大气中。他们打电话给我，因为他们需要一个替换的排气风扇，不知道他们需要多大的体积或马力。为了确定这一点，我不得不去工厂检查风扇。通往屋顶的楼梯就在放蒸锅的那个房间里。当我到达楼梯顶端时，眼泪从我的眼睛里流出来。在检查风扇铭牌后，我能够确定更换的体积和马力要求。 The fan was badly corroded, and I assumed it to be very old, but I could tell it had a stainless-steel housing. I told them I could get them a stainless-steel replacement fan but they told me I needed to supply something better than stainless steel. The fan I was replacing was less than two years old. That was some serious hot sauce!
我在一家芥末公司有过类似的经历，马萝卜酱是他们的产品之一。在马萝卜室里，几个工人用手把萝卜根分类将它们放入洗涤过程中。从那里，它们被送入一台机器，将根细磨碎，制成酱汁。一桶桶磨好的马萝卜堆放在屋子里的大车里，等待着下一阶段的生产。我一进房间就热泪盈眶。除了一个安装在墙上的面板风扇，这个房间根本没有通风。难怪工人们哭喊着要一个。
也许我去过的最脏的地方是燃煤发电厂。这些工厂充满了传送带，将煤炭从一个转运塔转移到另一个，造成了煤尘的噩梦。即使有一个设计良好的集尘系统，从转移塔出来时，你的衣服上也不可能没有黑色的煤管道。我曾经和一位同事一起参观了一家发电厂，看看我们需要做些什么才能在煤炭转运塔的顶部安装一个除尘器。我们知道我们需要一台大型起重机来安装设备。这座塔将近80英尺高。附近有一家索具公司，所以我们决定离开发电厂后去看看他们是否能帮忙。出发前，我们用提供的压缩空气软管把衣服上的煤尘吹掉。我们对清洁工作感到满意，就开车去了索具公司。我们走进大楼，穿过大厅来到前台。 She迎接我们他冷冷地告诉我们，现在办公室里没有人可以帮助我们。我们不知道我们做了什么得罪了她。当我们转身离开时，我们看到两个黑色的脚印穿过大厅的地毯，一直延伸到我们站的地方。谁会在大楼的大厅里铺浅米色的地毯啊?
我很少被要求去那些肮脏的地方了，但如果你认为我想念它，那么祝你好运!
谢谢你的光临，很快再回来参加另一个篝火聊天。
多诺万:谢谢你参加我们的节目。我们希望你喜欢这次听查理的故事。如果你有兴趣了解更多，你可以在我们的网站上阅读查理的文章《Good Luck With That》。如果你对更多播客或更多信息感兴趣，可以在YouTube、Facebook、Instagram、LinkedIn和大多数其他社交媒体平台上关注我们。谢谢收听。保持健康，保证安全。
感谢收听Dusty Jobs播客。呼吸得更好，工作得更安全。
